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玉米马铃薯沙拉的做法

春天到了,天气越来越暖和了,我们的饮食也开始清淡越来越清淡了,既然大鱼大肉的不想吃了,不妨拌一份玉米马铃薯沙拉吧,有蔬菜,有水果,清清淡淡,营养丰富,而且不失美味!

下面我们就来看看玉米马铃薯沙拉的做法吧。

玉米马铃薯沙拉的做法

材料:

生菜2片、新鲜玉米粒30克、马铃薯150克、红椒50克、苹果1/2个、沙拉酱15克、黑胡椒、盐各适量

做法:

1.马铃薯去皮,切丁,红椒洗净切丁;

2.苹果去皮,切丁,放入清水中,加少量盐浸泡;

3.生菜叶洗净,垫入盘中;

4.锅中倒入适量水,放入玉米粒煮熟后,捞出沥干;

5.继续将马铃薯丁放入锅中煮熟,捞出沥干;

6.马铃薯丁、苹果丁、玉米粒、红椒丁放入料理盆中,淋沙拉酱拌匀,撒些黑胡椒粉调味;

7.装入垫生菜的盘中即可。

操作小贴士:

苹果有盐水浸泡,是为了防止氧化。

排毒小帮手:

1.马铃薯含有丰富的淀粉,可增加饱足感,还富含矿物质钾、磷、钙和镁等元素,可以预防高血压,增强血管弹性。

2.苹果富含果胶,具有降低胆固醇的功效,搭配富含纤维素的生菜和玉米,可以预防便秘。

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